סנטוריני כובשת את הדמיון עוד לפני ההגעה אליה- רק מהמחשבה על צוקים צבעוניים שמתנוססים מעל ללוע הר געש "טבוע" במרכז הים האגאי שמימיו צבועים אינדיגו... כמו עוגת שכבות אדירת מימדים. כשהשמש שוקעת מאחורי הבתים הלבנים, והצוקים נצבעים בצעי כתום-אדום-סגול, זהו מראה מרהיב שאין שניש לו.
סנטוריני נשענת על עברה העשיר, עם אתרי ארכיאולוגיה מינואים מרתקים וכפרים מסורתיים, ומביטה קדימה אל העתיד, עם גלריות אמנות מקסימות, מסעדות משובחות ובארים מתוחכמים. כמובן שהחופים הססגוניים הם הדובדבן שבקצפת.
טיסות לסנטוריני פופולאריות בקרב תיירים מכל רחבי העולם, בזכות הנוף הגעשי הייחודי של קבוצת האיים המופלאה המשתייכת לאיי יוון, יקבי היין המשובחים והחופים עם החול השחור. עם כל התפנוקים האלה, בצירוף השקיעות הסגולות שלה, לא פלא שרגע אחרי החתונה, מאות אלפי זוגות מגיעים מדי שנה לירח דבש בסנטוריני.