סימון קישורים
פונט קריא
ניגודיות כהה
ניגודיות בהירה
שחור לבן
הגדלת אתר
הקטנת אתר
איפוס הגדרות נגישות
נגישות
דף הבית מסעדות מסעדות בבודפשט

ענף הגסטרונומיה של בודפשט עבר מתיחת פנים משמעותית בעשור האחרון. כך, מעיר בה הייתם צריכים להתאמץ כדי למצוא מסעדה סבירה, הפכה בודפשט למעצמה קולינארית ראשונה במעלה.

בעבר, התענוגות הקולינאריים בבודפשט היו מוגבלים אך ורק למטבח ההונגרי, אך חילוף המשטר בהונגריה בתחילת שנות ה-90, הביא לשינוי מהיר ומקיף. כיום מסעדות משובחות צצות ברחובותיה של בודפשט כמו פטריות אחרי הגשם, והתחרות הופכת ליותר ויותר צמודה. מטבחים בינלאומיים מקבלים בבודפשט ייצוג הולם, מהמטבח האיטלקי ועד לסגנון בישול תאילנדי. דוגמאות מצוינות לכך תוכלו למצוא ממש כאן:

New York Cafe- אחת המסעדות היפות והמרשימות בעולם. נפתחה במלון בוסקולו המפואר בשנת 1894 ועוצבה בסגנון רנסנס איטלקי. התפריט מזכיר את המטבח הרב-תרבותי של המונרכיה האוסטרו-הונגרית, ומורכב ממנות קלאסיות כמו גולש, מרק דגים, וכבד אווז בגריל. את הקינוחים המופלאים של ה'ניו יורק קפה' נשאיר כבר לדמיון שלכם. המסעדה פופולארית מאוד בקרב סופרים, עיתונאים ועורכים, ולא מעט יצירות משפיעות נכתבו סביב השולחנות עם כיסאות הקטיפה האדומים. המסעדה שרדה מערכות פוליטיות שונות ונקודות מפנה היסטוריות, נולדה בכל פעם מחדש, והוצפה באמנים, אנשי אצולה ואנשי רוח.
כמה זה עולה לנו?
1540-17990 פורינט
כתובת:
Erzsébet krt. 9-11

Prime Steakhouse- מסעדת הבשרים הטרנדית ביותר במרכז העיר. נפתחה ב-2012, ומאז דואגת לחדש ולרענן את התפריט שלה בקצב מסחרר. דאגו להזמין שולחן מבעוד מועד, והתאבזרו בארנק שמן.
כמה זה עולה לנו?
1690-34900 פורינט
כתובת:
Sas u. 18

Onyx- מסעדה מצוינת שעוטרה ממש לאחרונה בכוכבי מישלן. מגזין הלייף-סטייל 'דקאונטר' הכריז על ה'אוניקס' בתור המסעדה הטובה ביותר בהונגריה לשנת 2009. המסעדה קטפה בשנים האחרונות עוד לא מעט פרסים ותארים דומים. צוות המסעדה השקיע בחקר מרכיבי המטבח ההונגרי המקומי, ובנה תפריט ייחודי שנקרא "תפריט האבולוציה ההונגרית"- גרסאות חדשניות ומפתיעות למנות קלאסיות מהמטבח ההונגרי המסורתי.
כמה זה עולה לנו?
9500-12500 פורינט
כתובת:
Vörösmarty tér 7

Gundel- אחת המסעדות הוותיקות בהונגריה כולה. נפתחה בשנת 1910 והצליחה לשרוד את העשורים הסוערים הבאים, שהיו מלאים במלחמות ובשינויי משטרים. בניו יורק טיימס נכתב ש'גונדל' תרמה למוניטין של הונגריה יותר מכל עלוני התיירות גם יחד. המתכונים למנות של המסעדה נאספו מכל רחבי אגן הקרפטים. עבודתו החלוצית של קארולי גונדל, ממקימיה של המסעדה, הציבה את הונגריה על מפת העולם של הגסטרונומיה.
כמה זה עולה לנו?
4900-13500 פורינט
כתובת:
Gundel Károly út 4

Zeller Bistro- מסעדת שף שנחשבת לאחת המסעדות הטובות בבודפשט. יש להזמין מקומות מראש, אחרת כמעט ואין סיכוי להיכנס. המסעדה נמצאת בתוך חלל קטן ואינטימי, המשרה אווירה רומנטית. הביסטרו היא מסעדת פיוז'ן של מנות הונגריות מסורתיות עם נגיעות חדשניות, במיקוד על עיצוב ועל אסתטיקה.
כמה זה עולה לנו?
2000-4900 פורינט
כתובת:
Izabella u. 38

La Pampa- מסעדת בשרים בנוסח ארגנטינאי. התפריט מציע מבחר של סטייקים משובחים ויינות איכותיים אשר דואגים לשקף את התשוקה הארגנטינאית לאוכל. לצד המנות הארגנטינאיות הקלאסיות, המסעדה מתמחה גם בפירות ים ובקינוחים. פשוט ללקק את האצבעות.
כמה זה עולה לנו?
990-19800 פורינט
כתובת:
Bajcsy-Zsilinszky út 21

Pomo D'Oro- אחת המסעדות האיטלקיות הטובות בעיר. ממש כמו שמרמז שמה של המסעדה, המרכיב העיקרי של המטבח האיטלקי הוא עגבניות, ו'פומו ד'אורו' מתייחסים לכל עגבנייה ועגבנייה כאל קודש הקודשים.
טעמים עשירים, מנות מעוצבות באופן מעורר השראה, ושפים עם הברקות מפתיעות.
כמה זה עולה לנו?
2990-9990 פורינט
כתובת:
Arany János u. 9

Kheiron- בלב לבה של העיר, במרחק הליכה מבזיליקת סנט סטפן, תמצאו מסעדה מעוצבת להפליא, שמתאימה כמו כפפה ליד לאירועים פרטיים ולפגישות עסקיות. התפריט נע בין מנות הונגריות מסורתיות למנות ים תיכוניות. כל המנות מוגשות עם לחמים לוהטים הישר מהתנור. תפריט היינות נוטף איכות, וגם אם חשקה נפשכם בקוקטייל טוב- הגעתם למקום הנכון.
כמה זה עולה לנו?
890-5490 פורינט
כתובת:
Arany János u. 17

Babel- 'בבל' מתגאה בתודעת שירות גבוהה, שלא תמצאו כמוה במרבית המסעדות ההונגריות. האמרה "הלקוח תמיד צודק" היא בגדר חוק בל יעבור עבור צוות המסעדה. תורתה של המסעדה מתבססת על סיפור מגדל בבל, לפיו אנשים מלאומים שונים, עם שפות שונות, שאפו יחדיו לשלמות. אז אולי אנו מגיעים מכל קצוות תבל, אבל כולנו אוהבים אוכל ויין טוב.
כמה זה עולה לנו?
1900-35000 פורינט
כתובת:
Szarka u. 1

Remíz- מסעדה הונגרית "אסלית". נפתחה ב-1992 בתור בית קפה לשעות הבוקר בלבד, ולאור ההצלחה, פיתחה תפריט צהריים וערב מצוין. התפריט כולל בין היתר צלעות על האש, שניצל ווינאי מושבח, מאפים מיוחדים, וכבד אווז. ברוב שעות היממה מלווה את הארוחות פסנתרן מזדקן.
כמה זה עולה לנו?
4900-13500 פורינט
כתובת:
Budakeszi út 5

Pozsonyi Kisvendeglo- מסעדה שכונתית שמציעה אוכל ביתי עשוי היטב. המנות פשוט עצומות, כך ששניים עד שלושה סועדים יכולים לשבוע ממנה אחת. תוסיפו כוס בירה לכל אחד, ותקבלו בוסט אנרגיה להמשך היום שלכם בבודפשט.
כמה זה עולה לנו?
950-2500 פורינט
כתובת:
Radnóti Miklós u. 38

Trofea Grill- רשת "אכול ככל יכולתך" שמתפרסת על שלוש מסעדות בבודפשט. כל סוגי השתייה (כולל אלכוהול) כלולים במחיר הארוחה. לבחירתכם מגוון מנות בינלאומיות לצד מטבח הונגרי מסורתי. חלק מן המנות מוכנות ממש מול עיניי הסועדים על ידי שפים שפזורים בעמדות שונות במסעדה.
כמה זה עולה לנו?
4000-6000 פורינט
כתובת:
Erzsébet királyné útja 5
Laktanya u. 5
Hauszmann Alajos u. 6b

עוד בבודפשט