פולין, כל מה שרציתם לדעת
מרחבי הטבע של פולין מתפרשים על פני יערות סבוכים, חופים יפיפיים הנושקים לים הבלטי, והדובדבן שבקצפת הם האגמים המזוריים שנוצרו בעידן הקרח.
הרבעים העתיקים בקרקוב ובגדנסק מתחרים על תשומת לבם של התיירים מול ורשה, עיר הבירה האנרגטית של פולין. אם אתם בעניין של אוכל בייתי, הגעתם למקום הנכון. המטבח הפולני מבוסס על שילובים פשוטים ומעוררי תאבון בין בשר, כרוב, פטריות סלק ובצל, לצד גיוון מרגש באמצעות דגים טריים, עוגות קרם, בשר אווז, שטרודל תפוחים וכופתאות ממולאות בפירות.
הערים הפולניות עולות על גדותיהן במסעדות מצוינות שמציעות תפריטים שקשה שלא להתאהב בהם. התושבים המקומיים הם אנשים מלאי אנרגיה והתלהבות- ללא ספק האומה הפוסט-קומוניסטית המוצלחת ביותר במרכז אירופה, והארכיטקטורה המשגעת נעה בין גותיקה, רנסנס, בארוק ואר נובו.
מחוץ לערים הגדולות, תוכלו לגלות טירות אפלוליות מימי הביניים, מבצרים תמירים שעומדים בגאון לאורך נהר הוויסלה, כנסיות עץ שמסתתרות בין הגבעות, ומוזיאונים אתנוגרפים מרתקים באוויר הפתוח. שבילים מופלאים חוצים בשתי וערב את שטחה של פולין, ומבקשים לקחת אתכם דרך יערות צפופים, נהרות רחבי ידיים ואגמים צלולים.
האגדות על שורשי הארץ ואנשיה
שורשיה של פולין נטועים אי שם בתחילת האלף הראשון לספירה, ומתפתלים דרך אגדות על מלכים ועל טירות, מלחמות אכזריות, וכמובן, מלחמת העולם השנייה. בימים אלו גוברת ההערכה למורשת היהודית העשירה של פולין, עם התמקדות בהנצחת השואה, שחזור בתי כנסת והקמת מרכזים יהודיים ושבילי מורשת- כך שאם תרצו, תוכלו לעקוב אחר ההיסטוריה בקצב שלכם.
